近来，沈阳阿雷食品有限公司电话忙个不停，公司网站上的观众留言更是令人目不暇接，在这寒冷的冬天里，阿雷公司像是涌进了一股春潮。原来，在首届食品节上，阿雷公司参展的各类食品赢得广大消费者的青睐，订货不断。      其实，广大市民对阿雷食品早就情有独钟。究其原因，正如公司董事长于雷先生的一句话：用最优质的原料，最科学的工艺，最先进的技术，做令消费者满意的食品。      阿雷公司具有完备的质量管理体系和食品安全生产体系，公司组织食品安全管理小组，从各个方面控制产品质量和食品安全，一是强化外部控制：公司每年对原材料、辅助材料、包装物的供货商进行评估，从七十多家供货方中优中选优，遴选出最为可靠的供货方进行合作，原材料检验合格后方可收货使用；二是强化内部控制：公司配有先进科学的化验室，制定了严格的检验制度，每天对各个生产环节全程监控，对产品批批检验，合格后方可出厂。与此同时，公司还不断加大生产工艺方面的投入力度，每隔半年，公司都要进行生产工艺方面的换代升级，以确保生产技术方面的领先优势。     不仅如此，阿雷公司还常年对消费人群调查走访，及时听取消费者的意见和建议。生产出的阿雷食品具有肉质细嫩、香味可口、咸淡适中、味道纯正等特点。因而深受广大消费者的喜爱和好评。阿雷盐水鸡、猪蹄、红肠等肉质鲜嫩，醇香浓郁，味美可口；阿雷卤香花生、吉祥蛋等香味纯正、回味长久；阿雷鸡爪更具独特风味：有酱香浓郁的酱鸡爪、有酸辣风味的野山椒凤爪、有以剁椒为辅料鲜辣风味的泡椒凤爪……充分满足了不同口味的顾客需求。不仅是老少皆宜的健康食品，也是家居、旅游、馈赠亲友的理想食品。同时产品采用真空包装、高温灭菌等技术，既提高了保鲜程度，也保证了卫生和安全。而新颖、别致多种规格的包装则为不同需求的消费者提供了极大的方便和选择空间。      沈阳人都知道“不老林”糖果，更知道“不老林”多年畅销不衰，这其中的奥妙是什么呢？如果看看“北方制糖大师”林瑞丰的肖像商标， 了解一下不老林食品有限公司的经营理念，就不难得出答案。    “不老林”是享有“糖魁不老林”美誉的林瑞丰一手研制的。它秉承传统制糖工艺，结合科学生产方式和严格质量控管制作出的美味可口、营养丰富的糖果。 不老林食品有限公司旗下现有三大类糖果产品，包括：一、不老林糖，这是林瑞丰先生基于毕生所学的精湛制糖技术和经验，独家创制的糖果，是不老林系列糖果中的主打产品。本品自1988年诞生以来已有二十年的历史。其选料质优精细，工艺上乘考究、口感香醇细滑、回味甘美，二十年来风靡全国并荣获大量奖项，是沈阳人引以为傲的家乡特产。二、不老林酥心糖，这个系列为林瑞丰大师的另一力作，为我国糖业首创机械成型酥糖，其糖身压制有不老林字样更为国家专利。不老林酥心糖不仅工艺先进、造型独特，其口感更是香甜酥脆、回味悠长。三、不老林水果糖，这个系列采用俄罗斯传统工艺，其独特的糖浆香气蕴含浓郁的异域风情。本品酸甜可口、果香四溢，深受广大消费者喜爱。     更为重要的，不老林糖在与时俱进。生产企业十分重视现代食品的需求，对糖果的甜度、原料和工艺都不断进行改进。不老林糖还将推出更高档次的纯奶糖，以适合现代人的口味。同时，他们的选料更加精良，所有的原料都和出口企业原料同一标准，而进口原料如可可粉，也是东南亚最好的 。    经过持续积累和迅速发展，沈阳不老林食品有限公司已成为兼具配方工艺和稳固市场的著名糖果生产企业，目前产品不仅畅销北方，在华东、华南、西北等地也很畅销，并远销到俄罗斯、日本、韩国等国外市场。但他们并未满足，加强质量，做大做强市场是“不老林”人不懈的追求。     中街古道，悠久的中街冰点城，大个头的中街大果，60年的历史，不仅成为沈阳特产的标志之一，更成为中街的标志，流传民间。     早在七八十年代，地处中街的中街冰点城便开始做雪糕。那时候没有包装，现做现卖，生意虽红火却也是为有钱人增色的奢侈品。普通人家的孩子吃上一根雪糕都跟过大年一样。慢慢地随着人们生活水平的提高，老百姓也能吃上富贵人家爱吃的奶油雪糕，怎一个高兴了得。人们爱吃这雪糕，个头大，奶味足，当时又产自中街，就都叫它中街大果。   中街大果在慢慢武装着自己，从裸果到蜡纸包装再演变成为现在的透明包装，品质没变，味道没变。中街大果从中街古道走进千万百姓家，从沈阳走向全国，信念不变，原则不变。     中街冰点城在慢慢壮大着自己，中街冰点城由于生产规模的扩大迁入中国名优食品产业基地——沈北新区。中街冰点城又相继在繁华的太原街和北行商业街开设连锁店。它成功将原来的前店后厂式经营转变成有店有厂的专业经营管理模式。     中街冰点人知道：中街大果的名字是百姓给的，寄予着沈阳人甚至每一个吃着中街大果长大的朋友的厚爱和信任，寄予着他们的力量与支持。     在互联网的搜索引擎里敲入中街大果四个字，一系列的相关信息全然跳上屏幕，“中街大果不仅味道好，更成为一种习惯，一个生活符号。一种实惠的代名词”，“一切都在随世界飞速的转变离开我们的视野时，只有中街大果一直不变，陪在身边。给我实惠，给我安全”。    再次放眼中街商业街，往日的灰尘泥土转变为绚丽的霓红。天然古朴与现代建筑完美融合，传统与时尚浑然天成。坐落其间的中街冰点城，依旧昨日的人头攒动、络绎不绝。中街大果，依旧昨日的美味天然、纯香绵延。更令人心动的是，中街冰点又推出新品来满足食客时尚追求的情节，这些就是泡沫系列冰淇淋、嘉年华系列冰淇淋、小资范儿系列蛋筒、炫龙冰淇淋、小人雪糕等等。